How to make Korean Bulgogi-like Japchae-like ─ へたくそ料理 runnyrunny999

Ingredients I used (serving 2)
: 200g beef (I used thinly sliced)
: 40g carrot
: 40g bell pepper
: 40g shitake
: 100g glass noodle

- seasoning sauce -
: 3 tbsp soy sauce
: 3 tbsp sake
: 3 tbsp mirin
: 3 tbsp sesame seeds
: 1 tbsp sesame oil
: 1 tsp doubanjiang
: 1 tsp gochujang
: 1 tbsp grated garlic
: 1 tbsp sugar

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韓国レストラン行ったらとりあえずチャプチェは100％注文する。あれでご飯何杯でもいける。

このチャンネルではアメリカ規格の計量器を使ってますので、日本よりほんの少しだけ多めです。例えば大さじ１は日本の大さじ1.25くらいです。1カップは日本だと２００ｃｃですがアメリカの1カップは２３０ｃｃくらいです。参考までに。

使った材料（2人分くらい）
： ２００ｇ 牛肉薄切り
： ４０ｇ にんじん
： ４０ｇ ピーマン
： ４０ｇ しいたけ
： １００ｇ はるさめ

- 合わせ調味料 -
： 大さじ３ しょうゆ
： 大さじ３ さけ
： 大さじ３ みりん
： 大さじ３ 炒りごま
： 大さじ１ ごま油
： 小さじ１ 豆板醤
： 小さじ１ コチュジャン
： 大さじ１ おろしにんにく
： 大さじ１ 砂糖
： ２０００ｇ 気持ち　

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