This Tiramisu with matcha green tea powder doesn’t use any heavy cream, but it has a rich taste and light and fluffy texture. We are very glad that one of the most popular Italian desserts goes great with Japanese matcha green tea powder!
How to Make Green Tea Tiramisu
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1 Egg Yolk
1 Egg White
15g Granulated Sugar (0.5 oz)
125g Mascarpone Cheese (4.4 oz)
180g Castella or substitute: ladyfingers or other type of sponge cake, 7mm/0.3" thick (6.4 oz)
1/2 tbsp Matcha Green Tea Powder
Hot Water
100ml Water (3.4 fl oz)
1/2 tbsp Rum or brandy
6 tbsp Fruit Granola
Matcha Green Tea Powder for topping
3 Dessert Bowls (10cm/3.9" diameter)
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Previous Tiramisu
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この抹茶ティラミスは生クリーム使ってないのに濃厚でしかもふわっふわっです。抹茶がイタリアのデザートに合うなんてとっても嬉しいです！
抹茶のティラミスの作り方
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＜材料＞直径10cmのデザートカップ3個分(6人分)
卵黄：１個分
卵白：１個分
グラニュー糖：15g
マスカルポーネ：125g
カステラ（7mm厚さ）：約180g（フィンガービスケット、スポンジ生地でも良い）
抹茶：大さじ1/2
湯：適量
水：100ml
ラム酒(またはブランデー)：大さじ1/2
フルーツグラノーラ：大さじ6
抹茶（飾り用）：適量
デザートカップ：3個 直径10cm
字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_vide... いつも応援していただき本当にありがとうございます！
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Music courtesy of Audio Network
Green Tea Tiramisu Recipe (Irresistible Matcha Italian Cake with NO Heavy Cream) | Cooking with Dog ─ Cooking with Dog
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