Pompompurin Pudding Daifuku ポムポムプリン プリン大福 アイス ─ MosoGourmet 妄想グルメ

POMPOMPURIN's Official Site http://www.sanrio.co.jp/character/pom...
We made Pompompurin Daifuku. Of course there's pudding inside! It also tastes good as frozen pudding daifuku. Eat it when it's half melting!
*Recipe* (Pompompurin face and back 1 each)
1. Make the parts for Pompompurin. We used a chocolate transfer sheet, but you could also draw it on oven paper. (It is easier if you prepare a design. Pompompurin face: 6x10cm, width of hat: 5cm. Draw the eyes small and think of the face as a rounded triangle. If you draw the outline in the shape of a horizontally long clam, the face will be easy to recreate even with daifuku.)
2. Color 80g water with two drops of yellow food coloring.
3. Put 50g shiratamako and 50g sugar in a heat-resistant container, add 2 and mix.
4. Microwave at 600W for 1 minute and 30 seconds.
5. Mix well.
6. Microwave at 600W for 30 seconds.
7. Mix well.
8. Microwave again at 600W for 30 seconds.
9. Mix well. If it gains transparency, it is done.
10. Lightly spread it out on katakuriko and divide in the ratio 9:7. (Split into 90g and 70g parts.)
11. Wrap the pudding. Baked pudding is denser and easier to wrap than gelatin pudding. Use less pudding if it's difficult to wrap at first.
12. Paste on 1.
13. Cover with plastic wrap and let the daifuku parts sit together. Chill in fridge or freezer.
14. Its cuteness makes it very difficult to eat. We'll eat it after we take lots of pictures.

おしりの穴にも果敢に挑戦、ポムポムプリンの大福 作りました。中には、もちろんプリン、入ってます！凍らせてプリンアイス大福にしてもおいしいです。ちょっと溶けかけをぜひどうぞ！

*レシピ*（ポムポムプリン 顔とお尻 各１個）
１．ポムポムプリンのパーツを作る。今回はチョコレートのシートを使いましたが、チョコペンでオーブンシートなどに描いて作るのもよいと思います。（下絵を描いておくと作りやすい。ポムポムプリンの顔：6✕10センチ、帽子の横幅：5センチ。目は以外と小さく、顔は三角形を丸っこくした形を意識して描くとよい。横に長いハマグリのような輪郭にすると大福でも再現しやすい顔になると思います。）
２．水 80gに黄色の食用色素 2滴入れ、着色しておく。
３．耐熱容器に白玉粉 50gと砂糖 50gを入れ、２も入れ混ぜる。
４．600wの電子レンジで1分30秒、加熱する。
５．よく混ぜる。
６．600wの電子レンジで30秒、加熱する。
７．よく混ぜる。
８．再度、600wの電子レンジで30秒、加熱する。
９．よく混ぜる。透明感が出たらOK。
１０．片栗粉の上に取り出し、少し広げてから9：7の割合に切る。（およそ90gと70gに分ける）
１１．プリンを包む。ゼラチンプリンよりも焼きプリンの方が堅めなので包みやすいです。なれないうちはプリンを少なめにして包むと失敗が少ない。
１２．１を付ける。
１３．ラップに包み、パーツを大福に落ち着かせる。冷蔵庫や冷凍庫で冷やす。
１４．カワイイので非常に食べづらい。写真、たくさん撮ってから食べよっと。