Chocolate Bar Chocolate Cake Recipe そのまんま板チョコケーキ ─ MosoGourmet 妄想グルメ

It's simply a chocolate cake made with pancake mix topped with chocolate bars. That's all there is, and it's really easy! The cake is topped with chocolate while it's still warm, so the chocolate melts over it just right. Now, if the cake is too hot, the chocolate may become too runny, or the cake may bloom too much once it's cooled. The speed of the work: because it took a bit of time for us to top the cake with chocolate (because we had to shoot at the same time), the chocolate looks just right. We'd say it was timed well, although it's quite hard to tell. Try to let the cake cool off just a bit before topping it with chocolate!
*Recipe* (for one 14x11cm square-shaped piece that's 2.8cm thick)
１．Cut the chocolate bar. Use a heated knife for a clean cut. You can dip the knife in boiling water, too (make sure to wipe the knife dry, though). Be careful not to burn yourself! Make sure to protect your hands by wearing gloves, etc.
２．Beat 50 grams of unsalted butter (left in room temperature) in a mixer.
３．Add 40 grams of granulated sugar and mix it.
４．Add 1 beaten egg to the mixture over several times, and mix every time you add it.
５．Sift 50 grams of hot cake mix and 20 grams of cocoa powder into the bowl.
６．Use a rubber spatula to mix it well.
７．Pour it into a mold. Since the dough will rise in the middle while it's baked, it's a good idea to recess the middle.
８．Bake in an oven preheated to 170°C (338°F) for 20 minutes.
９．Use a bamboo skewer to check if it's fully baked. If you see nothing stuck to the skewer after pulling it out, it's done.
１０．Take the cake out and flip it (so the bottom faces the top) while it's still warm.
１１．Arrange the chocolate pieces from step 1. You can also add pre-made chocolate shapes (like hearts or Anpanman) sold in supermarkets to make it even more adorable.
１２．Once the cake cools off, put it in the fridge to harden the chocolate.
１３．Cut it into pieces to mass-produce Valentine's day presents! It's guaranteed to taste great, too!

ホットケーキミックスを使って作る簡単チョコケーキにチョコレートバーをのせただけ。ただそれだけのチョコケーキ作ってみました。ケーキが焼きあがってまだ温かいうちにチョコレートをのせるのでチョコがいい具合に溶けてくっついてくれます。ケーキが熱すぎるとチョコが溶け過ぎたり、冷えた時にブルームが浮いたりしてしまうので、そこがポイント。作業のノロイ 妄想グルメが、撮影をしながらチョコを並べてちょうどいい感じ。そんなタイム感で。わかりづらいですが。そんな感じでお願いします。

*レシピ*（14✕11センチ角型 1個分 ちなみに厚さ 2.8センチ）
１．板チョコを切る。温めた包丁を使うとわりかしキレイに切れる。熱湯で温めてもよい（その際は水分を拭き取ってから使う）。軍手をするなどして、やけどに気をつけて！
２．室温に戻しておいた、無塩バター 50gを泡立て器で混ぜる。
３．グラニュー糖 40gを入れ混ぜる。
４．溶き卵 1個を数回に分けて入れ、その都度 混ぜる。
５．ホットケーキミックス 50gとココアパウダー 20gをふるい入れる。
６．ゴムベラでさっくりと混ぜる。
７．型に入れる。焼き上がり中央がふくらむので、真ん中を凹ませるとよい。
８．170度に予熱したオーブンで20分程焼く。
９．焼き上がりを竹串をさして確認する。何もついてこなければ大丈夫。
１０．温かいうちに底が上になるよう、そっとケーキを取り出す。
１１．１のチョコレートを並べていく。ハートの形やアンパンマンチョコなど、お好みの市販品を並べてもかわいいと思います。
１２．粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしチョコレートをかためる。
１３．切り分けてバレンタインのプレゼント 大量生産に！間違いのない味です。それにしても また、生地が分離しちゃったよ。反省。