Oden (No Talk No BGM 74) ─ へたくそ料理 runnyrunny999

Serving 3 ~ 4
Ingredients I used
: Daikon radish
: Konnyaku
: Egg
: A variety of oden item(store bought)

- Dashi -
: 1200ml water
: 15g konbu kelp
: 30g katsuobushi (bonito flakes)
: 2.5 tbsp soy sauce
: 2.5 tbsp mirin
: 1 tbsp sugar
: Salt




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おでんが美味しい季節とは・・・一年中だよね。

このチャンネルではアメリカ規格の計量器を使ってますので、日本よりほんの少しだけ多めです。例えば大さじ１は日本の大さじ1.25くらいです。1カップは日本だと２００ｃｃですがアメリカの1カップは２３０ｃｃくらいです。参考までに。

使った材料（３～４人分）
： だいこん
： こんにゃく
： 茹で卵
： スーパーで間に合わすおでんセット

- 出汁 -
： １２００ｃｃ 水
： １５ｇ 昆布
： ３０ｇ 鰹節
： 大さじ２～３ しょうゆ
： 大さじ２～３ みりん
： 大さじ１ 砂糖
：塩

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