Re-create Anime food ’’GOTCHA PORK ROAST'' from Shokugeki No Soma ─ runnyrunny999

- Subtitles -
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Ingredients I used
: 250g pork belly slices (or 10 - 15 bacon slices)
: 5 med size potato
: 1 mied sice onion
: 50g eringi mushroom (or other kinds mushroom)

Seasoning for pork belly slices
: 1 tsp paprica
: 1 tsp thyme
: 1 tsp coriander
: 1 - 2 tbsp olive oil
: 3 garlic (minced)
: salt & pepper
* Maybe you don't need to season if you use bacon.

Ingredients for the sauce
: 100ml red wine
: 10g butter
: 1 tbsp soy sauce
: 1 tbsp mirin
: 1 tbsp sugar

Today's customer at RUNNY's
DarkJDL from CANADA (2nd time visit)

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このチャンネルではアメリカ規格の計量器を使ってますので、日本よりほんの少しだけ多めです。例えば大さじ１は日本の大さじ1.25くらいです。1カップは日本だと２００ｃｃですがアメリカの1カップは２３０ｃｃくらいです。参考までに。

使った材料
：２５０ｇ 豚バラ
：中サイズじゃが芋5個
：中サイズ玉ねぎ1個
：５０ｇ エリンギ

豚バラ味付け用 （ベーコン使用の場合は省いてOK）
： 小さじ１ パプリカ
： 小さじ１ タイム
： 小さじ１ コリアンダー
： 大さじ１～２ オリーブオイル
： にんにく３片
： 塩コショウ

ソースの材料
：１００ｃｃ 赤ワイン（300円くらいの安物使用）
：大さじ１ しょうゆ
：大さじ１ みりん
：大さじ１ 砂糖　
： １０ｇ バター

本日のお客さん
カナダからのDarkJDLさん

イントロテーマソング ''What's cooking'' by
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